“人在外遇到困難是難免的，進店報暗號‘A套餐’，本店免費提供，不求回報，只希望在你有能力的時候去幫助別人。”這是市區(qū)一家名叫“蔡御楊刀削面”的面館在開業(yè)首日貼出的“通知”。其他店面開業(yè)多是優(yōu)惠酬賓，這家面館卻貼出這樣的話語，出于好奇，記者前往一探究竟。
記者日前來到面館，說明來意，一個穿著圍裙、戴著口罩的小伙子從后廚走了出來。他叫楊凱碩（下圖），今年28歲，石家莊人。記者注意到，他的胳膊上有一道道的疤痕，他笑著說：“這是當消防員救援時留下的，一個疤痕代表我們搶救的一個生命?！绷奶炀蛷乃南绬T經(jīng)歷開始。楊凱碩說，雖然只干了兩年，但對他的人生觀影響很大，從那時起，責任和善良的種子就扎進了他的心里。
辭去消防員的工作后，楊凱碩也干過其他的工作，后來去山西學了刀削面手藝，然后回老家開了一家面館。因為妻子是滄州人，2018年他關(guān)掉老家的面館跟隨妻子來到滄州市區(qū)，同年底開了面館?！斑\氣不好，剛開業(yè)一年多，就趕上疫情了，經(jīng)營不佳?！睏顒P碩說，他只好關(guān)掉面館，當起了外賣員。選擇這一行，還有一個原因，能更快地熟悉滄州地理環(huán)境，更快地融入這個城市。
每天騎著電動車穿梭于城市各條街道、角角落落，楊凱碩遇到了一些在外遇到困難需要幫助的人，尤其是流浪人員，吃一頓熱乎飯都難。這些深深地觸動了他，他想做些事，做些有意義的事。
機會終于來了。2022年，楊凱碩的面館重新開張，位于市區(qū)蔡御街，他用街道名和自己的姓氏為面館起了名字“蔡御楊刀削面”，并貼出了為困難人群免費提供“A套餐”的通知，憑借著出色的手藝，店面自開張以來十分火爆，也切切實實地幫到了很多在外遇到困難的群眾。今年6月，楊凱碩又在解放路開了第二家店。
有人問：“會不會擔心有人到店里騙吃騙喝、騙取愛心？”楊凱碩微微一笑：“多數(shù)人是善良的?！彼f，他始終相信，愛心會感染，善意會傳遞。
