近日,運河區(qū)南湖辦事處南湖社區(qū)邀請轄區(qū)居民一起做青團,弘揚傳統(tǒng)文化。

活動期間,社區(qū)志愿者向居民介紹了清明節(jié)的來歷,給大家講了清明節(jié)的風(fēng)俗、傳說以及飲食文化等,同時引導(dǎo)大家文明祭祀。
在現(xiàn)場,志愿者手把手地教居民調(diào)制青團餡料,按照比例把艾草粉、糯米粉、淀粉、砂糖等食材添上水和成面團。居民邊學(xué)邊做,很快做好了100多個翠綠飽滿的青團。
社區(qū)還配置了兩口蒸鍋,現(xiàn)場蒸熟青團后,居民邊品嘗邊聊天,其樂融融。剩余的青團裝進保鮮盒里,讓居民帶回家與家人分享。
“清明節(jié)吃青團是為了紀念先人。青團象征著希望和生命。社區(qū)希望通過這樣的活動,讓大家了解傳統(tǒng)風(fēng)俗文化,也期盼通過活動,進一步增進鄰里情。”南湖社區(qū)負責(zé)人吳崇圣說。